המדור ללימודי חוץ, הוקם בשנת 1986 במטרה להעביר את הידע הנצבר בפקולטה אל הקהל הרחב בארץ ובחו"ל.
חלק גדול מהמחקר המבוצע בפקולטה יישומי, ותוצאותיו חשובות בקידום החקלאות,התעשייה והמשק ככלל.
המדור מהווה את אחד הכלים העיקריים להעברת ידע מתקדם הנצבר בפקולטה, למדינות העולם
ופותח צוהר לנושאים כלליים ומגוונים, בפני הקהל הרחב המעוניין בתרבות פנאי והעשרה.
צוות המדור-
פרופ' משה קול- ראש אקדמי
רחלי ענברי - מנהלת המדור ללימודי חוץ
אופירה אמין - ס. מנהלת
רקפת כלב - רכזת תכניות לימודים
סיגל גולדנר - רכזת תכניות לימודים
זיוה נח - מזכירת המדור
שגית שקולניק - מנהלת חשבונות
שני דלאל- רכזת בית ריזפלד
אושרת אלימלך - עובדת בית ריזפלד